Nếu sau khi uống cà phê bạn lại bị mất ngủ, tim đập nhanh... thì cà phê DECAF tách cafein là dành cho bạn, với cà phê robusta tách 97% đắng đậm, thơm ngon nhưng không say cà phê
Thành phần Robusta
Phương pháp sơ chế Dung môi hữu cơ
Mức độ rang Đậm vừa
Hương vị Đậm đà, vị đắng nhẹ, thơm ngon, hậu vị sâu
Bạn có đang bị say cà phê, những ai nên chọn cà phê Decaf tách cafein
Nếu bạn uống một ly cà phê trong ngày và sau đó trằn trọc suốt đêm không ngủ được. Hoặc sau khi uống cà phê, tim sẽ đập nhanh, bồn chồn, hay gọi là cảm giác "say cà phê" đến mức chóng mặt,... Nếu gặp phải những triệu chứng đó, cơ thể bạn khá nhạy cảm với cafein. Không phải ai cũng có thể hấp thụ cafein tốt như nhau.
Cà phê Decaf (hay còn gọi là cà phê tách cafein) là loại cà phê đã loại bỏ phần lớn hàm lượng cafein trong hạt cà phê. Giảm đi lượng lớn cafein giúp người uống có thể tận hưởng trọn vẹn vị cà phê mà không bị tác động tiêu cực đến hệ thần kinh. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người bị say cà phê, mất ngủ, người cao tuổi, hoặc bất kỳ ai muốn uống cà phê "nhẹ cafein" nhưng vẫn thơm ngon, đắng đậm.
Thành phần của cà phê Robusta - tách cafein có giống cà phê thông thường?
Nghe đến "cà phê không cafein”, nhiều người lầm tưởng rằng nó sẽ nhạt nhòa hoặc pha trộn. Nhưng sự thật là cà phê Home Decaf được làm từ 100% hạt Robusta nguyên chất, tách đến 97% lượng cafein so với hạt cà phê thông thường.
Phương pháp tách cafein
Đầu tiên, cà phê nhân xanh thông thường sẽ được rửa sạch cũng như loại bỏ tạp chất. Sau đó sẽ được ngâm vào dung dịch GCE. GCE tiếng anh là Green Coffee Extract tạm dịch là dung dịch CHIẾT XUẤT CÀ PHÊ NHÂN XANH. Dung dịch này được tạo ra bởi nước tinh khiết và các chất trong cà phê - trừ caffeine.
Hạt cà phê nhânh xanh sẽ được ngâm trong dung dịch GCE trong 8–10 tiếng. Nhờ chênh lệch nồng độ, caffeine sẽ khuếch tán ra ngoài và hòa vào GCE. Khi nồng độ caffeine trong cà phê còn dưới 3% (tức đã loại bỏ 97%), thì quá trình chiết xuất sẽ được dừng lại.
Bạn có thắc mắc vì sao dung dịch chiết xuất nhân xanh GEC lại có các chất trong cà phê mà loại bỏ được caffeine không? Dung dịch GCE sau khi lọc từ nhân xanh sẽ chứa caffeine. Sau đó GCE có caffeine đưa qua hệ thống lọc carbon hoạt tính độc quyền. Carbon sẽ giữ lại caffeine, sau đó được tái sinh để sử dụng cho các mẻ tiếp theo – hoàn toàn không phát sinh hóa chất độc hại.
Sau khi ngâm trong dung dịch hạt cà phê sẽ bị ẩm ướt, nên cần trải qua quá trình sấy khô để trở lại hạt nhân xanh bình thường và bảo quản kỹ lưỡng và giao đến các nhà máy rang. Xem thêm chi tiết phương pháp Swiss Water
Quy trình cà phê Decaf tách cafein tại Laven Coffee
Đội ngũ Laven tiến hành rang cà phê decaf sử dụng theo phương thức sáng tạo riêng và vẫn giữ trọn vẹn hương vị cà phê. Nhà máy rang Laven kiểm soát nghiêm ngặt từng khâu, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000. Cam kết không dùng hóa chất gây hại, đảm bảo chất lượng mỗi giọt cà phê bạn thưởng thức đều thuần khiết và lành mạnh.
Công nghệ Rang hiện đại - Kỹ thuật rang chuyên nghiệp
Chúng tôi sử dụng công nghệ rang Hot-air (rang bằng khí nóng) – phương pháp rang hiện đại nhất hiện nay, giúp hạt cà phê chín đều từ trong ra ngoài mà không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Nhờ đó, cà phê giữ được trọn vẹn hương vị nguyên bản, không bị cháy khét hay biến chất như những phương pháp truyền thống khác.
Đội ngũ rang xay của Laven là những nghệ nhân cà phê có bằng cấp quốc tế (SCA – Specialty Coffee Association), am hiểu sâu sắc từng chuyển biến nhiệt độ, từng nốt hương cà phê. Họ không chỉ "rang" cà phê, mà đang thổi hồn vào từng mẻ rang – để mỗi tách cà phê bạn thưởng thức đều mang chất lượng đồng đều và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Chính điều này tạo nên sự khác biệt giữa Home Decaf nhà Laven Coffee và những dòng decaf thông thường khác trên thị trường.
Nhà máy rang Laven Coffee đạt tiêu chuẩn quốc tế
Giải pháp cho người say cà phê - Cà phê Home Decaf
Khi bạn nhạy cảm với cafein, việc từ bỏ hoàn toàn cà phê là điều rất khó. Mỗi buổi sáng thiếu cà phê, bạn sẽ cảm thấy thiếu năng lượng, khó tập trung. Nhưng với cà phê Home Decaf - Thành phần 100% Robusta đã tách cafein, bạn có thể uống vào buổi sáng, buổi trưa, thậm chí là buổi tối mà vẫn cảm thấy thư giãn, nhẹ nhàng và hoàn toàn không lo mất ngủ.
Và tuyệt vời hơn, bạn không cần từ bỏ gu cà phê yêu thích chỉ vì sợ say hay lo ảnh hưởng sức khỏe nữa. Giờ đây, bạn có thể uống cà phê mỗi ngày, mọi lúc bạn thích, và vẫn ngủ ngon vào mỗi đêm.
Lý do nên chọn cà phê của Laven Coffee thay vì bỏ thói quen cà phê
Điểm đặc biệt của cà phê Home Decaf được nhiều khách hàng yêu thích là giữ được trọn vẹn vị đậm – đắng – thơm của cà phê thật. Điều này giúp bạn được trải nghiệm cảm giác như đang uống một ly cà phê nguyên bản mỗi sáng. Việc duy trì một thói quen cà phê lành mạnh sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới với tâm thế thoải mái, không bồn chồn, không lo mất ngủ về đêm. Bạn không cần phải dừng uống cà phê – Chỉ cần chọn đúng loại phù hợp với thể trạng của mình.
Cà phê Home Decaf với 100% robusta chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Nó giúp bạn tái thiết lập nhịp sống với cà phê, nhưng theo một cách nhẹ nhàng, tinh tế và tốt cho sức khỏe hơn. Với cà phê Decaf Robusta HOME tách cafein, Laven mong muốn mỗi người – dù nhạy cảm với cafein – vẫn có thể bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê đậm đà, thơm lừng, không lo say, không lo mất ngủ.
Hơn cả một sản phẩm, Home Decaf là lời cam kết từ Laven Coffee: mang đến trải nghiệm cà phê thật, nhưng theo cách an toàn hơn, tinh tế hơn, và phù hợp với nhịp sống hiện đại.
Giữ nguyên hương vị Robusta thơm ngon, đắng đậm
♻♻ ĐẾN VỚI LAVEN BẠN SẼ ĐƯỢC
✔ Trải nghiệm hạt cà phê ngon - Chất lượng - An toàn sức khỏe.
✔ Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng
✔ Xử lý đơn hàng nhanh, đơn đi trong ngày (trừ chủ nhật)
✔ Cam kết cà phê sạch, nguyên chất. Hoàn tiền nếu phát hiện pha trộn
✔ Miễn phí đổi trả trong vòng 5 ngày
✔ Nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn - Miễn phí giao hàng
Liên hệ hợp tác/ Tư vấn cà phê sỉ cho quán: 0934 504 095 (Zalo)
Thông tin chi tiết sản phẩm Cà phê Decaf và phản hồi của khách hàng
Hướng dẫn chi tiết cà phê pha phin nguyên chất thơm ngon, đậm đà