Combo Cà phê Robusta Natural và Honey | Rang Medium thơm ngon đắng êm | Gói 250g | Specialty Laven Coffee

Cà phê Robusta Specialty Laven chất lượng cao tại nhà

2. Robusta Natural và Honey có đúng gu của bạn?

Combo cà phê Robusta Specialty với sự kết hợp giữa Honey và Natural, dành cho những ai thích trải nghiệm, thích khám phá hương vị cà phê đa chiều. Bạn là người sành cà phê, luôn háo hức tìm kiếm những hương vị mới lạ? Combo này là sự kết hợp hoàn hảo đậm chất Robusta, nhưng với vị đắng êm tinh tế, dịu dàng hơn, giàu sắc thái hơn. Mỗi tách là một trải nghiệm, nơi bạn có thể cảm nhận rõ sự khác biệt giữa vị ngọt mật ong của Honey và chiều sâu đậm đà của Natural.

Bạn mới bắt đầu hành trình pha cà phê tại nhà? Đây là lựa chọn lý tưởng. Vì mỗi loại trong combo đã được Laven rang chuẩn, dễ chiết xuất, không đòi hỏi kỹ năng phức tạp. Chỉ cần một phin đơn giản hay chiếc máy pha nhỏ gọn cơ bản, bạn đã có thể tạo ra một tách cà phê chuẩn gu ngay tại nhà mình. Ngoài ra, chọn combo cà phê Robusta này, còn dễ dàng mix theo gu cà phê riêng cho bản thân bằng cách mix theo tỷ lệ riêng biệt.

Phương pháp chế biến độc đáo tạo nên hương vị Robusta ấn tượng

Để tạo ra combo cà phê Specialty Robusta Honey và Natural với hương vị đặc sắc, mỗi mẻ cà phê đều trải qua một quy trình tuyển chọn và chế biến cực kỳ tỉ mỉ. Mọi hạt cà đều bắt đầu từ những quả chín đỏ mọng đạt độ chín tối ưu trên 98%, nhiều đường và hương. Sau đó được rửa sạch, loại bỏ hoàn toàn những quả xanh, hư, sâu hay không đạt chuẩn. Đây là bước quan trọng đầu tiên để đảm bảo chất lượng đồng đều và độ sạch vị sau chế biến và rang.

Phương pháp chế biến lên men yếm khí - Natural

Với phương pháp Natural, hạt cà phê Robusta không đơn thuần được phơi khô như cách truyền thống. Sau khi thu hoạch, những quả cà chín đỏ được ủ trong môi trường yếm khí – quá trình này giúp thúc đẩy phản ứng lên men tự nhiên bên trong lớp vỏ. Quá trình này giúp hạt cà phê khơi dậy những hương vị tiềm ẩn độc đáo như vị socola đen, đường nâu, nho khô. Sau giai đoạn lên men, cà được phơi khô trên giàn cao, đảm bảo thoáng khí, đủ nắng, và đảo đều nhiều lần mỗi ngày để giữ độ tươi và không phát sinh tạp mùi. Kết quả là một loại Robusta Natural có hậu vị dày, crema béo và chiều sâu hương vị khó quên. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu sự mạnh mẽ, giữ được chất truyền thống nhưng vẫn muốn hậu vị mượt mà.

Hạt cà phê được lên men yếm khí trước khi phơi khô trên xào Đồng Nai

Phương pháp chế biến bán ướt - Honey

Đối với Robusta Honey, sau khi tách vỏ ngoài, phần thịt quả vẫn được giữ lại bao quanh nhân và tiếp tục được ủ lên men tự nhiên. Quy trình này đòi hỏi độ chính xác cao về thời gian và điều kiện môi trường. Phần mật quả (mucilage) trong phương pháp Honey đóng vai trò như một lớp “áo” giữ lại lượng đường tự nhiên, từ đó tạo nên ly cà phê có vị ngọt dịu, hương mật ong, mật mía và hạt dẻ. Sau khi lên men, cà phê tiếp tục được phơi trên giàn trong nhiều ngày để đạt độ khô lý tưởng, giúp lưu giữ tối đa đặc tính hương vị.

Phương pháp chế biến bán ướt - cà phê Robusta Honey Laven

Dù là Robusta Natural hay Honey, cả hai đều được kiểm soát nghiêm ngặt ở mọi công đoạn: từ chọn lọc đầu vào, thời gian ủ lên men, đến điều kiện phơi phải đủ nắng. Chính sự đầu tư kỹ lưỡng này là nền tảng tạo nên một combo Robusta Specialty không chỉ đậm vị mà còn mang dấn ấn hương vị riêng biệt của từng phương pháp. Chính quy trình này tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với Robusta thông thường – vốn được xem là đắng gắt, chát nồng và thiếu chiều sâu hương vị.

Công nghệ Rang hiện đại - Kỹ thuật rang chuyên nghiệp

Chúng tôi sử dụng công nghệ rang Hot-air (rang bằng khí nóng) – phương pháp rang hiện đại nhất hiện nay, giúp hạt cà phê chín đều từ trong ra ngoài mà không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Nhờ đó, cà phê giữ được trọn vẹn hương vị nguyên bản, không bị cháy khét hay thay đổi hương vị như những phương pháp truyền thống khác.

Đội ngũ rang xay của Laven là những nghệ nhân cà phê có bằng cấp quốc tế (SCA – Specialty Coffee Association), am hiểu sâu sắc từng chuyển biến nhiệt độ, từng nốt hương cà phê. Họ không chỉ "rang" cà phê, mà đang thổi hồn vào từng mẻ rang – để mỗi tách cà phê bạn thưởng thức đều mang chất lượng đồng đều và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Nhà máy Laven Coffee đạt chuẩn quốc tế ISO 22000

Laven chọn mức rang vừa phải - medium được áp dụng chuẩn xác để giữ trọn vẹn nốt hương và cân bằng vị đắng – ngọt – chua. Đây là điểm khác biệt rõ rệt so với cà phê Robusta thông thường, vừa giữ gu mạnh mẽ vừa khiến người uống dễ tiếp cận hơn.

Tác dụng bất ngờ của cà phê specialty Robusta Honey và Natural với sức khỏe và tinh thần

Không chỉ đơn thuần là một thức uống giúp tỉnh táo, combo cà phê Robusta Specialty còn mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe và tinh thần. Nhờ sử dụng 100% hạt cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng từ những trái chín đỏ và chế biến theo quy trình tự nhiên, sản phẩm giữ lại hàm lượng antioxidant (chất chống oxy hoá) cao. Những hàm lượng này được giữ trọn vẹn trong từng hạt Robusta giúp hỗ trợ tốt cho hệ thần kinh, tim mạch và giúp làm chậm quá trình lão hoá.

Bên cạnh đó, hàm lượng caffeine trong Robusta Specialty được cân chỉnh hài hoà, mang lại cảm giác tỉnh táo, tập trung mà không gây bồn chồn hay hồi hộp như nhiều loại cà phê thông thường. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần duy trì hiệu suất làm việc cao mà vẫn muốn giữ trạng thái tinh thần ổn định, dễ chịu.

Chọn cà phê Specialty nhà Laven Coffee không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn góp phần định hình một phong cách sống tinh tế và lành mạnh. Mỗi ly cà phê là một khoảnh khắc để bạn dừng lại, thư giãn và tái tạo năng lượng. Khi chọn uống cà phê chất lượng, bạn cũng đang chọn chăm sóc cơ thể và tâm trí mình một cách có ý thức – nhẹ nhàng, sâu sắc và đầy cảm hứng.

Xem thêm các dòng cà phê Cao cấp chất lượng uống tại nhà Tại đây