Robusta CULI S18 | RO-CULI| 1kg GIA CÔNG

1. Thông tin cà phê rang Robusta Culi đắng đậm 

	Thành phần    Robusta Culi		Sơ chế Natural
	Tỉ lệ quả chín Trên 85%		Vùng trồng Đắk Lắk
	Kích thước (Size) S18		Mức độ rang Medium
	Hương vị:  Đắng đậm, hậu vị đắng sâu, lớp bọt cream dày
	Năng lực sản xuất: 3000 kg/ngày

3. Giới thiệu nhà máy rang cà phê nguyên chất - Laven Coffee

Nhà máy rang cà phê: 504/2A Gia Yên, Gia Tân 3, Thống Nhất, Đồng Nai
Vị trí trên bản đồ xem tại đây

Cơ sở rang xay cà phê Laven Coffee đã được tỉnh Đồng Nai cấp phép

Đội ngũ Laven Coffee luôn hoạt động tuân thủ mọi quy định của pháp luật và hướng đến giá trị cốt lõi vì sức khỏe khách hàng. Bằng chứng là ngay từ ngày đầu đi vào hoạt động, nhà máy đã được Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Đồng Nai cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định. 

Song song với đó, nhà máy rang xay Laven Coffee cũng đã được Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Thống Nhất - tỉnh Đồng Nai cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. 

Do vậy, chúng tôi tự tin rằng toàn bộ quy trình sơ chế, rang xay và đóng gói của Laven Coffee đều đạt chuẩn và mang tới những sản phẩm tốt nhất cho người dùng.

Nhà máy rang xay Laven Coffee sở hữu đầy đủ giấy tờ theo quy định

Nguồn nhân lực chuyên môn rang xay cao

Để đảm bảo chất lượng từng hạt cà phê trước khi chuyển đến tay khách hàng, đội ngũ nhân lực sản xuất của chúng tôi được đảm bảo đủ các tiêu chí yêu cầu về chuyên môn và độ am hiểu cà phê, cụ thể:

Nhân sự phụ trách chất lượng đầu vào của nguồn nguyên liệu cà phê nhân xanh phải có bằng Q Processing Level 2 (QP2) được cấp bởi Viện chất lượng Cà phê Thế giới (gọi tắt là CQI). Laven kiểm soát được quy trình sơ chế cũng như chất lượng cà phê nhân xanh của từng vùng. Khi đã xác định được gu của khách hàng mong muốn (gu thị trường hoặc tạo gu riêng) thì đội ngũ Laven sẽ sơ chế cà nhân để cho ra hương vị phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.

Laven có chứng chỉ QP2 kiểm soát chất lượng cà phê nhân xanh

Để cho ra được một mẻ cà phê rang xay thơm ngon chuẩn gu thì việc đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào vô cùng quan trọng. Không những có chuyên môn về nhân xanh, đội ngũ Laven có chuyên gia rang chuẩn quốc tế có bằng Rang SCA  (viết tắt của Specialty Coffee Association là Hiệp hội Cà phê Đặc Sản). 

Thợ rang với chuyên môn cao sẽ nắm rõ được các tính chất của hạt cà phê, từ đó cho ra công thức rang phù hợp với thị hiếu của khách hàng. Thợ rang cà phê không khác gì một đầu bếp chuyên nghiệp 'xào nấu một cách nguyên bản nhất' để cho ra những mẻ cà phê thơm ngon, bật dậy được đầy đủ được hương vị sẵn có trong hạt cà phê. 

Công nghệ máy rang cà phê Hot-air (Khí nóng) hiện đại

Bí quyết tạo nên những hạt cà phê thơm ngon không chỉ nằm ở chất lượng của nguyên liệu hay công thức rang mà còn được hỗ trợ bởi thiết bị máy móc tân tiến. Hiểu rõ điều này, Laven luôn chú trọng đầu tư vào hệ thống máy rang hiện đại bậc nhất Việt Nam. Hiện tại, Laven đang sở hữu hệ thống máy rang tự động để đảm bảo chất lượng đồng đều hoàn hảo giữa các mẻ cà phê. Do đó Laven còn giảm thiểu chi phí nhân công và đem đến sản phẩm có giá cạnh tranh trên thị trường.

Công nghệ rang Hot-air bằng khí nóng sẽ lẻn lỏi qua tất cả các hạt cà phê (khác với nhiệt trực tiếp tiếp xúc trực tiếp với lồng trống rang). Giúp hạt cà phê được chín đều từ ngoài vào trong, không bị cháy bề mặt ngoài, mà mang đến màu nâu sáng rất bắt mắt. Hương vị của cà phê cũng được bảo toàn trọn vẹn nên đảm bảo khách hàng luôn được thưởng thức những ly cà phê nguyên chất chuẩn vị nhất. 

Laven Coffee tin rằng, những mẻ cà phê ngon nhất là làm bật dậy được nét tự nhiên đầy TINH TÚY và hương vị NGUYÊN BẢN của cà phê

Hệ thống máy móc hiện đại kết hợp công nghệ Hot- Air của Laven Coffee

4. Nhà máy rang tiêu chuẩn quốc tế ISO 2200 và FDA